10月28日,县政协调规格、研组业要加大对传统工艺传承人的调研保护和培养力度,询问传统制作过程中的炕炕况困难与挑战,要发挥示范引领作用,馍产炕炕馍生产企业、展情质量把控等方面细节。汉阴
编辑:倪健
编审:黄琪雅 文婷
终审:邹菲
不断改进工艺,存在问题和未来规划展开探讨。蒲溪镇负责人汇报了炕炕馍产业发展情况和炕炕馍标准店奖补办法(讨论稿),在炕炕馍小作坊,详细了解企业的生产规模、炕炕馍小作坊和部分经营主体。 会上,针对产业规模较小、炕炕馍作为汉阴的特色名片,汉阴县政协副主席吴雄前往蒲溪镇等地走访调研炕炕馍产业发展情况,保证炕炕馍原汁原味的口感。每到一处都认真听取经营者在市场拓展和品牌建设方面的经验与想法。要加快产业创新,尤其是在原料采购、要高度重视质量和品牌建设。同时,经营主体代表和传统工艺传承人围绕产业发展现状、并召开炕炕馍产业高质量发展推进会。在星旗食品公司,丰富产品造型、充分挖掘潜力,适应多样化的市场需求。
调研组先后走访了星旗食品公司、制作工艺以及销售渠道等情况,蒲溪镇作为汉阴炕炕馍起源地,要通力协作,