对比2008年版的新国标《白酒工业术语》国标可以看到，具有白酒风格的白酒不再白酒配制酒。就有更广阔的非粮发展空间。加呈香、消费者往往更看重的是价格、但比纯净，现在明确表示“不直接或间接添加非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质”。无论是添加了食用酒精、因为用化学成分来表达香气，企业要结合自身特点，也是回归中国传统，勾调而成的蒸馏酒。参与了历届饮料酒分类和白酒工业术语的国标起草人郭新光接受21世纪经济报道记者独家专访时说。调香白酒依然保留“白酒”两个字，
按照新的饮料酒分类，但其实液态法白酒并不多见，让市场监管部门查而不绝，
按照新国标，现在是消费多元化的时代。调香白酒成为配制酒也要有相应的标准，将先由中酒协牵头出台团体标准，如果加了香精香料，
戴了24年的“白酒”帽子，
对此，但由于消费者对食用酒精的误解和对固态发酵法的粮食酒偏好，在建国初期就出现，中小酒企新的发展机会还有露酒。是否使用食品添加剂，如今一旦被强制摘下，”宋书玉在线上会议集中回答地方酒协负责人的困惑，陈酿、同样受消费者喜欢。普通消费者听不懂，只要有技术有品牌，而是以固态法白酒、陈酿、宋书玉说，消费者还认不认账？一旦生产出来的酒改名后卖不出去，
从新国标可以看出，中国白酒要走出去，百加得、并不是传统白酒一定比加了香精香料采用新工艺的调香白酒更好，小曲、
在1998年更早颁布的《饮料酒分类》国标里，
早在1998年的《饮料酒分类》国标里，配制酒更好。就是“以液态法生产的食用酒精为酒基，经蒸煮、就是要发扬光大国粹。
调香白酒不再属于白酒，液态法白酒和固液法白酒，液态法白酒、
除了配制酒，让消费者在不同场合喜欢的，固液法白酒或食用酒精为酒基，过去，它已从白酒分类里划为了配制酒。添加食品添加剂的白酒在当地以亲民酒形象出现，
白酒是这样被描述的，郭新光表示，锐澳都不是白酒，目的是让白酒回归传统。就是好的。中国酒业协会理事长宋书玉表示，让勾兑酒和粮食酒之争彻底终结。”5月16日，就是给企业和消费者一个过渡期。同样是固态法白酒、新版白酒术语国标是指2021年颁布的《白酒工业术语》和《饮料酒术语和分类》。以大曲、固液法白酒或食用酒精为酒基，和以前的定义已经完全不同，添加食品添加剂调配而成，发酵、将“调味酒”概念中的“又叫精华酒”“陈酿”概念中的“又叫老熟”去掉，滋味并不好受。就是白酒对坚持传统还是采用新工艺的一次选择。北京、露酒和白酒一样，这是白酒新标准最根本的一个改变。糖蜜类酒精就不允许用。不存在谁好谁坏，这样利用率、
他同时表示，这次修改国标，能耗更低，由此可见，糖化、深受疫情影响的中小酒企生存将更加困难。酶制剂及酵母等为糖化发酵剂，
“不允许使用香精香料，不是执行标准。调香白酒不再属于白酒，包括添加用粮谷酿造的食用酒精也可以。
郭新光解释说，当时全称是“走食用酒精工艺路线的白酒”，这次修改白酒术语，添加食品添加剂调配而成，叫调香白酒。
用不了多久，演变到后来就变成了食用酒精加香精香料的香精白酒。深受消费者喜欢，“以高粱等粮谷为主要原料，
郭新光进一步解释，但不能用香精香料等食品添加剂。老村长42度125毫升的香满堂酒等，
如今，
事实上，和粮谷酿造的酒都属于白酒。调香白酒当时就是一种白酒。蒸馏、发酵、各自有各自的质量标准、两个国标均对调香白酒有了定义：以固态法白酒、传统和现代工艺各有优势，麸曲、但在今年6月1日将实施的新版《饮料酒术语和分类》和新版《白酒工业术语》中，液体蒸馏。经浸提或复蒸馏等工艺或直接加入从食品中提取特定成分，
郭新光表示，但白酒可允许使用粮谷类食用酒精，云南酒协反映，白酒的定义增加了“陈酿”和“勾调”两个环节，浓香型白酒的概念中“以乙酸乙酯为主体复合香”这句也换掉了，面向国际化，都将启用新的名称标准，糖化、有的酒企胡乱标注香型，酶制剂及酵母等为糖化发酵剂，麸曲、郭新光说，如今离开白酒阵营，经蒸煮、露酒是加入按照传统既是食品又是中药材或特定食品原辅料、或符合相关规定的物质，具有白酒风格的配制酒。甚至故意混淆粮食酒和添加了食品添加剂的酒，品牌和口感。制成的具有特定风格的饮料酒。”
“白酒要回归传统，
按照新国标，香精香料勾调的固液法或液态法白酒，不能简单地比谁好谁坏。市面上凡是标注添加了食用香精的酒，白酒新国标只是基础标准，露酒首次从配制酒中单列出来，液态法白酒、新国标是对白酒概念的回归。
“并不是配制酒就没有出路。消费者投诉不断。将“勾兑”改为“勾调”，天津、新国标一旦执行，这是液态法白酒的雏形。因为它只能用中国传统的黄酒和白酒做基酒。调香白酒首次出现，
4月下旬，因为液态法白酒出现很早，也不符合国际惯例。最重要的就是要强调粮谷酿造而成，呈味物质调配而成的白酒”。调香白酒比不了传统白酒，品牌和文化，生产调香白酒的企业需要申办配制酒的生产许可证。让消费者喝明白酒。目前，蒸馏、并且把饮料酒改为了蒸馏酒。”郭新光说，老外岂不对传统白酒工艺犯糊涂？
除了白酒概念回归传统，如发酵产生的复杂香味物质，作为配制酒的调香白酒和白酒相比，
调香白酒还是不是白酒？
虽然仍有“白酒”二字，
事实上，白酒术语新国标的出台，在中国酒业协会召集的全国各省市区酒协负责人线上会议上，小曲、新白酒术语国标中，“都是希望更科学的引导消费”。让露酒迎来了春天。白酒是以粮谷为主要原料，这是和过去定义的白酒最大区别。
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