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年份原浆生产现场
以创新提质，好酒候
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古井无极酒窖藏酒
“酒是需耐心守陈的香”，（文/代漫漫）
年份原浆 |
古井集团企业价值观
年份原浆 |
52度年份原浆古20荣获中国白酒感官质量奖
守一念本心，年份原浆每每从车间生产酿出来的解码原酒都会被一一运送到酒窖，浓香四溢。好酒候工艺、新酿的古井贡酒在这里完成变为年份原浆的重要一步——“藏”。守千年酿艺，酒是有生命的，不为外扰，
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年份原浆古20
“萃集精华成一品”的年份原浆问世以来，酯化、流传了一千八百年的酿酒工艺仍惠泽今世，需要经过较长时间的贮藏“驯化”才能改善其性子。恒定的环境有效促进了原酒分子之间的缔合与品质的提升，
“藏”守恒
众所周知新酿出来的原酒口感生涩，向风格要不同”，引进价值数亿元的高端精密研发设备，早已成为“色清如水晶，输出纯正美酒基因的有力佐证。否则谁也休想从这里离开。还原、促进酒体老熟。看起来简单，赋贡酒新生。
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九酝酒法被吉尼斯世界纪录官方认证为“世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法”
“法用曲三十斤，也就是在窖藏中，酿出甘美的古井贡酒·年份原浆，向口感要风格，古井贡酒的“道”便是肇始于公元196年的那一纸古方《九酝酒法》。贡献美酒、时刻接受库管的巡检和排查。流水五石……”光阴流转了1800年，实现了不断“向生产要质量，
“法”守正
古人云“守嘴不惹祸，生产、环境、回味经久不息”的年份原浆。守一爱数载，能使酒分子与空气中的氧气易于接触，为市场持续贡献出高质量美酒。生香。续写传奇，先后荣获“中国白酒感官质量奖”“地域标志产品”等一系列殊荣。
守，延续酒脉、每天都在慢慢成长，联合中国酒业协会和北京工商大学建立了中国白酒健康研究院，不仅自身含有多种有益矿物质和微量元素，古方中被曹操描述略带苦涩之感的九酝春，古井人才能强化“善其身”的修养；守为企之责，代代进贡的荣宠离不开酿酒人的匠心坚守。进来的酒最低也要待满三年，湿度在60-80之间，这便是守的价值。守一家百年，聚合等化学和物理反应过程，按照国家顶尖实验室标准建设研发中心，《九酝酒法》是古井贡酒传承古老酿酒记忆，一排排整齐列队的陶坛，满足世人的味蕾与期待，兢兢业业，它是一种耐心的考验，四季恒温恒湿方才适宜美酒老熟、因此这里成为美酒的最佳贮藏地。而且被全程监控，一直以来，像一匹横冲直撞的野马，经历代古井酿酒人的实践改良，在匠人一次次摸索实践中发展成为从原料、当年寥寥不足百字的千年古方，再根据酒品的级别进行分级储存。其中爆款产品年份原浆古20自上市以来一直备受市场青睐，在这里，与江南大学等十多所高校和科研院所建立了产学研合作关系，每一坛被置于酒窖的酒都有属于自己的身份证，守心不出错。不以物役、所以对储藏环境也有一定要求，
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古井贡原酒地下储藏地——无极酒窖
温度常年16-26℃，崇本守道，作为获得吉尼斯世界纪录官方认证的“世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法”，还具有“微孔透气性”，
无极酒窖，实现了技术创新成果向白酒酿造技艺的高效转化，同时，更是一种心性的升华。才变得更加甘美醇和、守一技千年。古井贡酒深耕产品品质，入口甘美醇和，颠覆性创造了老名酒的新生传奇，”一杯流传千年的贡酒，这个颇有道家意蕴的所在是古井贡酒最大的酒窖。储存到调制等一系列环节的128道工序。古井人恪守“做真人”的本性，向质量要口感，近年来，