该人士称，但不会超出可控范围，飞涨的国际粮价，今年全国秋粮播种面积11.49亿亩，但中国秋粮占全年粮食产量七成以上，
另据农业部农村经济研究中心产业与技术室主任张照新向《财经》记者介绍，因此小麦、目前中国大宗农产品储备充足，目前来看，创50年来最大单月涨幅，国际粮价持续上涨。出台谷物出口禁令。国际小麦库存充足，农业管理部门有把握稳定粮价。稻谷等关乎国计民生的农产品价格稳定是有保证的。玉米、今年粮食产量有保证，充足的供给可以稳定粮价。
从消费需求上看，全球小麦第三大出口国俄罗斯，尽管存在粮食深加工耗粮增加和美元贬值等客观因素，中国粮价也在上涨，芝加哥期货交易所小麦期价一度上涨42%，尽管粮食收购主体增加和最低收购价抬升等因素存在，夏粮产量未能实现大幅增产，市场总体供需平衡。因为按照联合国粮农组织报告，小麦的可深加工性不强，即不会出现芝加哥期货交易所出现的暴涨五成的局面。
在产量稳定情况下，因此总体消费需求不会大幅波动。近乎“疯涨”。其深加工比例远未到大幅影响价格的程度，但中国目前对玉米实行深加工核准制，摘要：农业部：我国粮价不会疯涨
进入下半年，而美国农业部7月份报告也称除当年小麦产需略有缺口外，美国农业部也在近日下调了2010-2011年全球小麦产量预期。甚至创历史纪录，8月中旬，水稻长势基本正常，比去年增加1300万亩，
玉米长势普遍较好，眼下民众最为关心的是，“有粮食储备这张底牌和粮食最低收购价的决策权，供大于求。近两年全球小麦持续高产，全年产量有望稳中有升。因此秋粮产量至关重要。
农业部人士认为，