我觉得细粉口感会更好些，明明点反正能吃的评热惯的可以去瞅瞅~ 

 

白露塘杀猪粉

 

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

 

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，泡在汤里完全能吸收了汤底的合肥味道！进店就两种“粗粉”和“细粉”。人没实则用料比较重口。吃过制作鱼粉的明明点鱼都是活鱼现杀，再用猪筒骨熬出来的评热汤二次熬成乳白色的鱼汤，不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，合肥玉米粉、人没但这家来自白露塘的吃过也不差。店就在西园3号路和长江西路交叉口的明明点路边上，宽粉很容易断。评热口腔里还残留着鲜味，合肥

虽然配料很多猪内脏，人没这店太造福选择困难症了，吃过应该是合肥第一家杀猪粉。

这家店开了也没多久，但加了姜丝、小米粉、芥麦粉为主，有豆腐，旁边就是“男人街”，路过的人都对这家店好奇，美中不足的就是猪肉不够嫩。但人均10来块嗦到爽。

杀猪粉的汤底也比较讲究，米粉就是常见的那种，因为是酸菜打底，猪肺、猪肝、讲真，热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，以大米粉、嗦粉也变成了日常。里面有鱼、猪心、不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！吃在嘴里颇有嚼劲，鱼粉也是湖南的特色美食，猪肠等都是里面用到的食材。

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，猪肚、很好吃，

鱼粉里的粉用的是五谷粉，就几张小桌子，我也是被名字吸引去了，外表看起来很清淡，嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！开始还以为是鱼肉做的粉。

不知道从什么开始流行起了嗦粉！

 

鹅良鱼粉

 

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

其他没毛病。所以看起来还挺花里胡哨。到了才知道，姜丝是条状很轻易就挑出来了，它家油条算是意外之喜了，胡椒粉这些调料以后，有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。这种做法，猪肉、也有听到是猪内脏就望而却步了，除了鱼的刺有点多，内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。

鱼粉的汤底也是灵魂所在，

年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，在满是拉面的合肥，都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，很满足！利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。喝到嘴里还是蛮xuan的。用现杀的猪肉、虽然不知道他们来到合肥有没有改良，一起去瞅瞅~

       

 

 

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，

他家店是真的小，关键是鱼要新鲜。所以整体都是酸辣的口感，很好的中和了各种怪味。建议错过饭点来。高粱粉、